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标题: 山能国际酒店荣获“2022第四届齐鲁厨师艺术节”主题宴金奖 [打印本页]
作者: 秋天里 时间: 22-09-07 16:09
标题: 山能国际酒店荣获“2022第四届齐鲁厨师艺术节”主题宴金奖
非
遗
泰
山
十
全
席
贵
宾
宴
2022年第四届齐鲁厨师艺术节隆重开幕
山能国际酒店参赛作品
《泰山十全席贵宾宴》荣获主题宴金奖
此次活动以“品预制鲁味 享美好生活”为主题
以传承弘扬鲁菜文化为宗旨
分享参展企业主题文化宴席设计
评选主题名宴
增强宴席设计意识 展示地域饮食文化
宴席中的高档宴
属泰山民俗饮食文化
泰山非物质文化遗产
泰山十全席贵宾宴是
席
十
全
在菜肴名称、原材料及烹饪技法中突显十全主题饮食文化内涵。
现 场
泰山十全席贵宾宴菜品展示
八仙过海
黄精肉卷
国色天香
海参肉方
泰山螭鳞
花开富贵
菊花秋实
宴席讲究文化和礼仪。按照宴席不同标准和要求有条理的设计、制作每道菜品,并根据营养搭配和烹饪方法加以组合,确定宴席内容。菜品朴实,选料广博,作工精细,味道纯正。
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作者: 一不小心0306 时间: 23-01-11 14:29
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