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眼看着距离过年越来越近了，很多人想购入一些白酒，作为礼物送给爱喝酒的亲朋好友，却苦于不知道怎么选。目前市场上主要的两类白酒就是酱香型白酒和浓香型白酒，这二者虽然名字只有一个字不一样，但是区别可大了。
首先酱香型白酒的酿造时间更长，需要一年，而浓香型白酒只需要40~60天就可以制作完成了。其次在原材料的选择上，酱香型白酒也会更少，比如肆拾玖坊坚持以优质的红缨子高粱为主要原料。而浓香型白酒在此基础上还会加上大米，糯米，玉米等等。
成本上来说酱香型白酒的成本是比浓香型白酒的成本要高一些的，因为酱香型白酒的酿造工艺复杂，需要酿造的时间也很长，成本自然就水涨船高了。而生产周期更短的浓香型白酒，成本相对来说就比较低。正是因为成本的高低不同，最后出现的口感和养生价值自然也有着很大的不同。
在制作工艺上，二者也有着很大的区别，肆拾玖坊的酱香型白酒采用的就是古法酿造工序，每道工序都需要非常小心的把握时间和温度，都需要进行严格的控制，这样才能保证酿造出来的酒质量。而浓香型白酒采用的则是原酵法工艺，用固态进行发酵，最后呈现出来的特点就是浓香。正是因为制作工艺的不同，所以二者的香气也有着很大的不同。酱香型白酒的香气主要来自于高温烘焙的香气和长时间存放的复杂气味，而浓香型白酒的香味则来自于酿造过程中的酿酒曲带来的脂类香气。
肆拾玖坊的酱香型白酒的酱香味就很突出，入口能感觉到绵柔，回味悠长，酒体醇厚。再加上酒中含有对人体有利的微量元素，喝起来更不容易上头。至于浓香型白酒，口感虽然也会很浓郁，回味悠长，但是味道会比较单一。
如果想要购买礼物送给家里的长辈和亲朋好友们，最好还是选择口感更加丰富的酱香型白酒。肆拾玖坊作为酱香型白酒品牌中的后起之秀，成立以来就发展迅猛，销量一直都在提高。而且肆拾玖坊还特意为龙年推出了两款酱香型白酒的新品，非常值得试一试。
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