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泰山茶制作技艺 
泰山茶制作技艺依泰山茶溪谷独特地域环境而生，经过采摘、摊晾、回潮、杀青、揉捻、干燥、提香、包装等步骤完成。 
炒制出的泰山茶有独特的香味，含水量4%以下。具有形美、色润、香高、味醇、质优的品质特点。 
泰山茶制作技艺第二十八代传承人王兆祥，积极探索茶旅融合发展模式，在传统制茶技艺的基础上，与现代工艺相结合，重点栽植“黄金芽”和“郁金香”，以一叶一芽为标准进行采摘，采用锅式炒青杀青。冲泡后，汤绿明亮、茶香味浓、叶厚耐泡、神清气爽、生津解渴。 
泰山茶制作技艺将齐鲁大地素有的礼仪文化融入泰山茶道之中，延续了好客山东、以茶为礼的待客之道。
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