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做菜离不开的好帮手 鲁花黑豆酱油

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发帖IP:中国湖北武汉

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八品县丞

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 楼主| 发表于 21-12-02 20:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自湖北
在我们中国人的眼里,酱油永远是做菜时最浓墨重彩的一笔。因为酱油融合了鲜香,可以和任何食材进行碰撞。在所有酱油中,我最喜欢鲁花黑豆酱油,做菜时有了黑豆酱油的加入,能带来令人惊喜的味蕾体验,是我做菜的好帮手。

最早完整记载酱油工艺的综合性农学著作《齐民要术》中,就有记载以黑豆为原料做的酱清、酱油清,这是古法制作而成的酱油前身。黑豆又称乌皮青仁豆,在传统文化中被认为是药食同源的食物,黑豆的豆皮富含的花青素是极好的抗氧化剂,是植物中营养最丰富的保健佳品。那此次鲁花推出的黑豆酱油都有哪些优势呢?

QQ截图20211202203359.jpg

东北非转基因黑豆
鲁花黑豆酱油选用东北非转基因黑豆,营养丰富,含有16种氨基酸和11种维生素,为黑豆酱油的高品质打下基础。

独特酱香菌
鲁花集团菌种研究中心历时十年艰辛,最终选育出具有超强活力、蛋白转化率极高的鲁花酱香菌,经过鲁花酱香菌制曲让黑豆酱油口味俱佳。

净酿舱纯净发酵
鲁花以纯净发酵技术取代传统日晒发酵,发酵环境全密闭,不但能有效避免露天日晒受到外部杂菌侵蚀和环境污染,而且净酿舱里还模拟春、夏、秋、冬四季交替的自然环境,伴随着优美的音乐,经历365天自然酝酿,纯净发酵。

独特的“压榨工艺”
鲁花秉持“为上帝酿一瓶好酱油”的初心,将独特的“5S物理压榨工艺”中的“压榨工艺”,运用到酱油的生产中。为保证味道和健康,鲁花黑豆酱油物理压榨要经历72小时慢榨,缓缓取得酱油精华,而且只取第一道原汁,口感纯净,酱香浓郁。

想要烧出一手好菜,调味品是必不可少的。鲁花黑豆酱油作为我家厨房调味品中出镜率最高的“成员”,已经受到了全家人的一致认可。所以,无论你是烹饪高手,还是菜鸟小白,这瓶高品质鲁花黑豆酱油都值得一试!


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发表于 21-12-03 08:38 | 显示全部楼层 | 来自山东
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