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我国是一个酒文化历史渊源流长的大国，国人历来就偏爱饮酒，特别是柳州茅台酒，作为我国的“国酒”，更是拥有一大批的忠实拥护者。柳州茅台酒具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格最完美的典型
一、回收老酒：地方国营茅台酒、葵花茅台酒、大飞天茅台酒、老五粮液酒、老剑南春酒、工农泸州老窖、老郎酒、董酒、习酒、沱牌曲酒、老四特酒-尖庄、习水大曲酒。
二、名酒系列：茅台酒、五粮液、国窖1573、水井坊、剑南春、等名酒。
三、洋酒系列：路易十三、轩尼诗李擦、金王马爹利、人头马、轩尼诗、马爹利、轩尼诗百乐庭、蓝带、洋酒。
四、礼品系列：冬虫夏草、燕窝、同仁堂礼盒及散装。
五、礼盒系列：茅台礼盒15年 30年 50年 80年茅台礼盒，五粮液年份酒礼盒，洋酒礼盒。
六、洋酒系列：路易十三，轩尼诗XO，轩尼诗李察，马爹利，芝华士，人头马，XO，红方，蓝方。
七、红酒系列：拉菲（各种年份拉菲）拉图，马格古堡，木桐，柏图斯等。
八、礼品系列：冬虫夏草，海参，鹿茸，燕窝等。
首先回答一个经常被人问到的问题，葡萄酒越老越好吗？答案当然是否定的。大部分葡萄酒在酿成后，三五年之内就要喝掉，不是所有的酒都能够长期陈年，象薄若莱新酒，最佳适饮期不过三个月。普通的黑皮诺，2-3年内饮用最佳。葡萄酒是否能够陈年，取决于葡萄酒的单宁、酸度、酒精、糖份、酿造等诸多因素。一些酒在几十年后，甚至数百年里，照样芳香迷人，这是因为上述因素达到一个非常好的平衡点，能够长期储存的葡萄酒都是顶级好酒。但是，不是所有的酒长期储存后都还能喝。所以，喝老酒，存在着巨大的风险。
但是老酒又是非常吸引人的。今年年初，开了一瓶1968年的Barolo，开始以为这种酒可能已经是喝不了，但是，打开以后醒酒一段时间，惊喜接二连三，1968年的Barolo经过五十几年的陈年，鲜果味已经完全没有，变成干花、干果的香气，醇香中，带着秋日里阳光照在灌木丛中的味道，大概这酒从春天的勃勃生机，变成秋天成熟而又厚重的丰收之感。
今年五月份，我在法国波尔多访问了全法中级庄挑战赛冠军的威狮酒庄，庄主Julien Meyre(朱利安梅尔）是个80后，年轻而又好客，在家摆家宴来招待我们。而且Julien给了我一个特权：可以到他酒窖里挑二支酒，年份我自选。我跟随Julien到酒窖看了一下，最老的年份1912年，我沉吟片刻，便有了主意。今年是国家70周年大庆，所以对于我们来说，1949年当然是个伟大年份。对于波尔多，1982年是个伟大年份，于是我选了这两个年份的威狮。有意思的是，Julien说1949年是他祖父酿造的第一个年份，而1982年则是他父亲酿造的第一个年份。今天我们喝的酒是祖孙三代酿的酒。
令人惊讶的是，1949年的酒，到如今70年了，颜色还呈现出浅宝石红色，还有着迷人的果香，甚至我感觉比1982年都要表现得更好一些。以前喝的老酒，都是深褐色甚至琥珀色。一个中级庄，陈年能力能如此之强，真的令人叹服。当然，可能跟在酒窖的保存环境也有很大关系，稳定的低温、适当的湿度，长年黑暗的环境，而且从来没有移动过。可见保管条件对于葡萄酒而言是多么的重要。
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