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生肉别用水龙头直接冲!可以这样洗

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 楼主| 发表于 20-06-19 11:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
国家卫健委发布《低风险地区夏季重点地区重点单位重点场所新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南》,其中增加了食品消费者、食品从业人员等人群的防护要求,特别提出食品消费者在处理生的肉、禽、水产品等之后的注意事项。
全文实在太长,和大家密切相关的几点,小编给大家总结了一下!

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处理生肉、禽、水产品等之后,要使用肥皂和流动水洗手至少20秒。不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品,防止溅洒污染。
购买、制作过程接触生鲜食材时避免用手直接揉眼鼻。生熟食品分开加工和存放,尤其在处理生肉、生水产品等食品时应格外小心。
尽量不吃生的水产品等!!!煮熟烧透食物!!!分别包装、分层存放食物。生的肉、水产品等食物在放入冷冻层之前最好先分割成小块、单独包装,包装袋要完整无破损,生、熟食物分层存放。提倡分餐、使用公勺公筷。
关于戴口罩问题。可不佩戴口罩情况:居家、运动、户外、公园、旅游景点,无需戴口罩;超市商场、餐厅、写字楼、会议室、车间、校园内等,保持1米以上社交安全距离,可不戴口罩。
养老院、儿童福利院、精神卫生医疗机构等特殊场所内人员,无需戴口罩,工作人员、外来人员戴口罩。
需戴口罩情况:影剧院、游艺厅和网吧、交通工具等相对密闭空间,公共场所服务人员、医院就医人员、职业暴露人员,戴口罩;新冠肺炎确诊、密接、疑似和无症状感染者、入境、隔离、发热咳嗽等人员,戴口罩。
看到这里,小伙伴们一定会有个疑问:
生肉不能用水龙头直接冲,那可咋整?
答案是:用盆儿啊!最重要的是,洗完之后一定要好好洗手!严格生熟分开,案板刀具什么的一定备两套;不吃生冷!

来源:央视新闻、北京日报客户端


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发表于 20-06-19 11:32 |手机版 | 显示全部楼层
冲了怎么办,扔了吗
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