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俗话说“民以食为天”“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，由此可见饮食对于我们而言是非常重要的，我们日常活动所需要的能量都是从饮食中获取的，同时人体的健康是离不开食物中的维生素、矿物质等营养成分，对于老年人来说更是如此，只有科学合理的饮食才能保证身体的健康，降低疾病发生的概率，很多小伙伴在选西宁养老院的时候很纠结不知道该怎么选择，西宁和睦小编认为要想知道西宁养老院哪家好？养老院的饮食护理可以作参考。
相对于其他的养老院而言，西宁和睦养老院在老人的饮食护理方面有着更为完善的体系和方针。人体在饮食过程中所摄入的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、水，西宁和睦养老院认为老年人饮食要按照营养的需要合理搭配，如老年人因活动量少，生理活动缓慢，所以需限制热量，避免热量过剩而引发肥胖；老年人随着年龄的增长，体内的合成蛋白质有所减慢，需从食物之中获得优质蛋白，日常饮食需多摄入鱼虾、瘦肉、蛋类、豆制品等；老年人因对脂肪吸收过慢，易导致过多的脂肪堆积在组织与血之中，所以要减少脂肪的摄入；大多数老年人自身体内胰岛素对血糖的调节功能有所降低，如食糖过多容易引起血糖升高与血脂增加的现象，所以需根据具体身体情况合理摄入碳水化合物；老年人因对无机盐的吸收能力降低，所以容易引发骨质疏松与贫血，所以在日常饮食护理中需适当选择含钙多的食物；对于维生素与水，是人体中极为重要的营养物质，老年人要多吃水果蔬菜，多饮水，以此提高代谢能力。同时，西宁和睦养老院认为老人的饮食护理中要依据老年人的生理与心理特点，从不同的角度出发，为老年人奉上一份健康与关爱并存的膳食。
西宁和睦养老院针对老年人饮食概述“八要”。
一要饭菜香：老年人味觉敏感度降低，食欲过差，烹饪过程中要注意色香味俱全，并且因老年人的味蕾发生萎缩，味觉神经逐步退化，所以膳食不可过咸、过辣。
二要质量好：老年人体内代谢能力降低，需食用含量丰富的氨基酸与优质蛋白，故此在日常饮食中所吃鸡肉、鱼肉、瘦猪肉等。
三要数量少：过分饱食则会对健康有所危害，老年人每餐要以七分饱为主，以少食多餐为基本原则。
四要蔬菜多：蔬菜中包含丰富的维生素与纤维素，对预防便秘、保护心脑血管有一定的作用，老年人每天蔬菜的摄入量不可少于600g。
五要食物杂：需合理搭配粗粮与细粮、水果与蔬菜、主食与副食，保证营养素广泛分布在不同食物之中。
六要饭菜烂：老年人牙齿逐渐松动，且咀嚼肌变弱，因此饭菜要做的烂一点，避免老年人回圈吞枣。
七要饮食热：老年人因对寒冷的抵抗力有所降低，所以在饮食上不可过凉，否则会导致胃壁血管收缩、供血减少，引发腹泻或者肠胃疾病。
八要吃水果：在水果之中包含了水溶性维生素，对维持人体酸碱平衡有所作用，日常饮食护理中需多吃时令水果，但是对于血糖较高的老年人而言，不可贪吃。
以上就是西宁养老院小编今天所要分享的内容，关于“西宁养老院哪家好？”这个问题，小编认为饮食护理也可以作为一项重要的参考选项，总之，西宁和睦养老院认为老年人日常饮食需注重多样性，以清淡为主，遵循“均衡营养、膳食养生”的基本原则。
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