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白菜大包子

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三品按察使

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 楼主| 发表于 19-11-09 13:42 |手机版 | 显示全部楼层 |阅读模式
真心不是会过的人但年纪越大越见不得浪费比如白菜怎么能只吃叶不吃帮扔了呢,所以哥哥打算周末给家里蒸两锅冻起来外加电饼铛烙一锅煎包。
那问题来了,面不用发就行吧?添加点小苏打就成感觉
 

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三品按察使

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 楼主| 发表于 19-11-09 13:44 |手机版 | 显示全部楼层
家里人做饭很精致见过只炒白菜帮然后放孜然也好吃,但我火候掌握不好最后炒过熟了

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发表于 19-11-10 13:03 |手机版 | 显示全部楼层
白菜帮片成片,起锅烧油下辣椒炒香。葱姜蒜炝锅下入白菜片,稍微炒至断生。加入盐鸡精香醋翻两下出锅。吃去吧

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三品按察使

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发表于 19-11-10 18:53 |手机版 | 显示全部楼层
怎么 发表于 19-11-10 13:03
白菜帮片成片,起锅烧油下辣椒炒香。葱姜蒜炝锅下入白菜片,稍微炒至断生。加入盐鸡精香醋翻两下出锅。吃去 ...

放点花生碎
 

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 楼主| 发表于 19-11-11 01:29 |手机版 | 显示全部楼层
怎么 发表于 19-11-10 13:03
白菜帮片成片,起锅烧油下辣椒炒香。葱姜蒜炝锅下入白菜片,稍微炒至断生。加入盐鸡精香醋翻两下出锅。吃去 ...

我这技术估计得有样炒黑了比如葱啊啥的
 

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三品按察使

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 楼主| 发表于 19-11-11 01:36 |手机版 | 显示全部楼层
忙活大半天中午饭都没吃蒸锅两锅电饼铛一锅,只放了小苏打。
家里人回来夸说电饼铛里包的真好,再仔细一看原来早上提前给我包的水饺中午没吃我给煎了......
 

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 楼主| 发表于 19-11-11 01:37 |手机版 | 显示全部楼层
冬至立春 发表于 19-11-10 18:53
放点花生碎

再放点手撕包菜

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八品县丞

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发表于 19-11-11 08:22 | 显示全部楼层
醋溜白菜帮最好吃
 

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 楼主| 发表于 19-11-11 12:47 |手机版 | 显示全部楼层
不知所措 发表于 19-11-11 08:22
醋溜白菜帮最好吃

俺家炒过醋溜白菜丝
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