火锅底料那些油估计不是啥好油吧？

未央歌 · 发表于 19-10-07 10:15

各种火锅汤底甭管是大虾火锅还是鱼火锅还是最常见的羊肉火锅那些厚厚的锅底几层油怎么熬出来的？

冬至立春 · 发表于 19-10-07 15:26

牛油

tatfxb · 发表于 19-10-07 17:20

水声 · 发表于 19-10-07 17:32

当年最流行的说法，是无害地沟油

未央歌 · 发表于 19-10-07 21:36

冬至立春发表于 19-10-07 15:26
牛油

牛油特好很健康

未央歌 · 发表于 19-10-07 21:38

水声发表于 19-10-07 17:32
当年最流行的说法，是无害地沟油

想了想应该还无大碍，顶多高温植物油炸了花椒辣椒大料冷却后装袋子，不会重复炸。

未央歌 · 发表于 19-10-07 21:39

火锅有啥好吃的？虽然不难吃但也很一般吧，俺们这里火锅店又开满了小城各个街巷扭头都能遇见一家

未央歌 · 发表于 19-10-07 21:42

冬至立春发表于 19-10-07 15:26
牛油

大淘宝底料挺好，今下午搜着买了一些，没买红油的。你们喜欢吃的可以淘宝买应有尽有

紫橙的小窝 · 发表于 19-10-17 09:17

辣锅的应该是牛油

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