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现在随着经济水平的提高，很多人都开始转向投资市场发展，比如如今很火的加盟项目，就有很多的新鲜血液注入，但对于那些新进入的投资加盟商来说想要经营获利并不是一件很容易的事情，相反，很多例子都表明他们在经营初期基本都是处于亏损状态的，今天就详细介绍一下如果想要开一家店，比如说是开窦来顺烤鸭特色小吃店如何提高营业额。
一、选址 开店首先做好选址工作是很重要的，其中小吃店最好就开在离学校近或者一些人流量大的地方，这样经营的销量不会低，当然，位置好竞争压力自然也大，不过如果你的服务好，创意棒，质量过硬的话，自然不用怕和别人竞争。 二、店铺面积 小吃店的店铺面积其实不需要太大，又不是高档酒店，很多人就喜欢那种挤在一个小店里吃饭的感觉，此外店面的装修，不用太好，但是一定要有创意，这样更能吸引客户。 三、食物质量 小吃店能够盈利那么它的食物质量和味道一定是很好的，只有一个美味的食物才能吸引到一批消费者从而在市场上生存下来。也许食物的种类不需太多，但只要有几种特色美食能吸引消费者就行。 四、促销 经营初期因为知名度不高，往往会没有什么客人出现，这个时候就需要做好促销活动，从而吸引一些客人前来，只要食物口味好，来了一次就有第二次，而且还会带更多的消费者前来，从而渐渐提高销售量。 五、宣传 促销和宣传是相辅相成的，做好宣传，消费者要消费也得先知道有这个品牌才行，所以只有把品牌深深印在消费者脑子里，他们才有可能消费。 以上就是开窦来顺烤鸭特色小吃店如何提高营业额的一些方法，小吃店不像一些高档餐厅，所以在经营上也有些不同，因为小吃店的食物价格一般都不高，都是比较平民化的食物，所以在经营中一般不会产生附属费用，只有做好产品，食物够美味才能有本钱吸引顾客，此外，做一些宣传更能提高小吃店的营业额。
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