“在美食面前，你自己是很渺小的，是不堪一击的……被击垮的感觉，我把它称之为感动。我的人性被它战胜了。”烹饪是人类所有文化的原点，烤炙则是人类不同于黑猩猩的原点，有烤肉的地方就有人，有人的地方就有江湖，基于此，一场关于烤肉的门派之争拍案而起。
江东虎炭火烤**是这场战争的原罪，谷饲雪花肥牛更是加剧了食盘上的“狼烟”。
“宁可居无竹，不可食无肉。能够坐在一起吃烤肉的，才是同个世界的人”
这家店有无数食肉者为它打call
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没有人可以和雪花牛肉说“不”，因为这是懂它的人不会忘记的味道。
世间万物皆以稀为贵，雪花牛**是一整头牛身上少有的极品，再加上师傅精湛的刀工，这份美味就值得纪念。
清晰可见的雪花纹理，就是这份肉最为优质的见证，烤至恰当时分，碳火紧封的肉汁在咀嚼的时候全然迸发舌中，鲜嫩的口感在唇齿间逗留，令人欲罢不能。
体会过五花肉的妙处，牛五花的滋味自然不用多说，更不用说是一份经过秘制酱汁洗礼的肉了。
红白分明，红肉在油脂的滋润下，细嫩无比，秘制过的牛五花不需要蘸料，滋味已然浓郁。
精选牛排肉的重要标志就是均匀的雪花。
牛排肉在碳火的炙烤中，稍微变色就是最佳的品尝时刻，肉质较厚，需要翻四面哦。
牛舌，是检验一家烤肉店正宗与否的标志，也是店家食材优质有否的一大隐形“测试题”。
牛舌味道独特，炙烤过后可直接入口，酱料对于牛舌已不是点睛之笔，沾少许盐巴或店里特调的干碟，就能还原牛舌的本质香醇。
原肉炙烤的雪花肥牛，最显食肉本色。
肉质香嫩略有嚼劲，红白配比微妙，肥而不腻，适口感极好，稍蘸点酱料就是美味。
另一种吃法就是包菜了，一片韩国泡菜，一片肉，包在喜欢的青菜中，一口吃下，滋味妙绝。
中华沙绿 韩国泡菜
烤炉采用上排风，烤盘中间带孔，保证了炭火能直接烤到肉品，有着烧烤一般的香气，周围一圈浇上鸡蛋糕，等到烤肉吃到差不多，您的鸡蛋糕也就可以品尝了，很贴心。
芝士去骨凤爪，没有想过芝士和鸡爪在一起竟会产生一种奇妙的化学元素，我称它为幸福感。
咸甜的口感，芝士的奶香，催生了这道快乐的小确幸料理。
煎的刚刚好的溏心蛋，微辣的酱料，拌饭特别香，淡淡的烤海苔，香气扑鼻~作为本季必杀单品，必须pick！
店家还很贴心的准备了不能忍辣同学的牛肉拌饭，食肉者的归处~
有肉有饭，少不了来壶清酒助兴，覆盆子烧酒透着淡淡红意，谈笑间露着浪漫。
不喜饮酒，果味饮品就是你的最佳选择，小编最爱橙味，颗颗果粒直捣心间。
“最好的，总是慢慢来”，这是烧肉达人在挑选食材时所信奉的准则，也是食客与食材之间达成的默契。事实上，当人们在最恰当的时候，夹起一片外层焦香，肉汁饱满的牛肉时，那是一种“被击垮的感动”。
好味去向：江东虎烤肉料理（宝龙店）
好味地址：泰山区岱道庵路北首恒新广场江东虎烤肉店
预约电话：13044008877
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