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秋风起,蟹脚痒丨这波金黄肥美诱惑,错过要等一年!

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 楼主| 发表于 18-09-26 10:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                                                                                   

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秋风一响老饕们开始失魂落魄起来痒的自然不是蟹脚,

而是食客按捺已久的馋虫从九月开始大闸蟹开始独领风骚横行美食江湖个把月之后,

这道时令性很强的美食就要和人们说拜拜,

下次再见就要一年之后了而眼下正是大闸蟹横行霸道的黄金季节作为一名合格吃货的嘉华君当然不能错过!

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食蟹

手中先得使劲从掰蟹脚开始,

先品了回味甘甜的蟹肉再揭开蟹盖母蟹黄颗粒饱满,

公蟹膏剔透满口香配上暖胃的姜茶或黄酒,

是对味蕾的巨大诱惑

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秋风起,蟹宴正当时

嘉华君邀你“蟹”逅不一样的美味!经典本味

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清蒸大闸蟹 吃大闸蟹的最经典版本当然是清蒸,

它最大限度地保证了大闸蟹的原汁原味。

蟹钳甜润,蟹身鲜美,蟹黄香糯,

即使不加任何调料,

一只蟹本身就是一道富于变化的大菜。

●清蒸大闸蟹(母2.5两~3两) 58元/只


●清蒸大闸蟹(母3两~3.5两) 78元/只

●清蒸大闸蟹(公3两~3.5两) 58元/只

●清蒸大闸蟹(公3两~3.5两) 58元/只

花样尝鲜


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蟹粉豆腐羹 一块四方豆腐与蟹粉的相遇,


无疑是一场跨界之恋,成就了匪夷所思的味道,

蟹粉的至鲜与豆腐的无味恰如其分地结合在一起,

水乳交融,相互渗透升华,

化成另一种更加温婉的柔润。

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蟹粉水晶虾 虾仁一直以饱满Q弹、清脆爽口的特点,


深受食客们的欢迎。虾所富含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,

同时它的脂肪含量却很低。

虾的鲜香配上蟹黄的肥美,稍不留神就空盘的节奏。

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灌汤蟹粉小笼包 金灿灿的蟹黄和雪白的蟹肉相遇,


在加上原味鸡汤的调和,

薄薄的汤包皮将他们包裹在一起,完美融合,

口感浓而不腻,爽滑清鲜,美味诱人。

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蟹粉煮干丝 味道醇厚的煮干丝配上醇鲜的鸡汤焖煮,


在淋上热腾腾的蟹粉,缀以新鲜的青菜。

吃上一口干丝,蟹香浓郁,真的可以说是入口即化,

鲜香绵密,让人欲罢不能。

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毛蟹泡饭 香糯的米粒在入汤的一瞬间,


吸饱了鲜美的毛蟹汤汁,

在加上卧在汤水中的整只滚滚壮的毛蟹,浓浓蟹香,

熟悉的家常味道,让人倍感亲切。

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年糕酱毛蟹 浓油赤酱的蟹炒年糕也是实打实的蟹黄,


鲜甜的酱汁全部融入到肉质里,

一边啃蟹一边也要吮手指,

一滴美味也不舍得浪费!

一蟹多吃,更多种花样吃法,等你来一探大闸蟹的美味!


●花雕醉蟹                    88/例

●蟹粉豆腐羹                58/例

●蟹粉水晶虾                158/例

●蟹粉狮子头                48/位

●蟹粉煮干丝                88/例

●年糕酱毛蟹                128/例

●韭香毛蟹炖嘎呀         168/例

●河海虾蟹鱼头皇         198/例

●蟹粉炖水蛋                 68/例

●毛蟹红焖鳝段             168/例

●毛蟹泡饭                    68/例

●灌汤蟹粉小笼包         68/笼(6只)

●蟹粉疙瘩汤                68元/例


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眼看中秋节就要到了这可是一年中品蟹的最好时节嘉华君已经摆好螃蟹宴就等你来啦!

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大闸蟹推广时间: 2018年9月17日至10月31日


大闸蟹预定热线:0538-8358888转6889

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