广州,一个提起来就会令所有死忠吃货口水横流的城市,早茶、甜点、煲汤。不过,想要在泰安吃一口正宗的“港味儿”也是实属不易,
而在街道旁,就有这么一家吃透港味儿的餐厅,咏春港式茶餐厅。
如果说不知道港式茶餐厅和咏春之间有何种联系,在这里都可以找到答案。咏春不仅仅是一门技击术,
“港味儿”不仅仅是茶餐厅,“茶”只是借口,更重要的是人人享受进食乐趣的心意。
咏春这一港式茶餐厅的位置并不难找,速来拥挤的青年路北首路东就是他的安居之所。
店里的装修并不若其他港式茶餐厅般别致,旧港片的样子更符合那种静心吃早茶的欢喜。广式烧腊初到港式茶餐厅,非烧腊不可不点。
烧腊,是老广记忆深处的美食,经久不衰的味道,也虏获了八方吃友,一般包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧。
粤式烧腊不适独食,如在秋、冬季节应市的煲仔饭,便最能体现粤式腊味的魅力。黯然销魂叉烧饭
遵从传统港味儿的大厨,只选用梅头肉作为叉烧肉的御用,肉在口中韧而不柴,微甜的口感是广东人最爱的甜味。养生烧鸭饭
烧鸭的皮是肉眼可见的薄,鸭肉里的油脂基本已经烤出,吃起来却嫩嫩的,特别好咬~蘸上随餐的酸梅酱,吃起来有酸酸甜甜的果香,恰好解腻!爽滑香甜的虾饺
烧腊不可少,而另一种老广早茶桌上必不可少的就是这份虾饺了。
晶莹剔透的饺皮包裹着爽滑鲜甜的虾肉的一份虾饺,代表着的就是一天精致的初始。鲜虾云吞面
简单的云吞面,一上桌,能让人生出些许仪式感。
汤底用老母鸡、猪棒骨、大地鱼等熬制,地道的弹滑竹升面和皮薄馅儿大的鲜虾云吞,一定要配上优质的汤头,一记上好的汤头便是这碗云吞面的点睛之笔。开胃肠粉
老广自小喜爱的肠粉,是瞬间打开食欲的秘诀。
软糯晶透内涵馅料的肠粉淋上肠粉汁,最是开胃。咖喱鱼蛋
热腾腾的咖喱鱼蛋,口感弹牙,海鲜的鲜味咬开后四散在口腔,浓郁的咖喱香气便和其相得益彰。
正宗传统的味道,总是每个人的追求近乎疯狂的寻味,适才有了咏春港式茶餐厅
福利来袭
详情可添加咏春港式茶餐厅微信咨询电话:8888057地址:青年路76-2号广告/文案
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