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【泰安鼎中王龟锅烤肉】探店 || 会喷火的龟锅烤肉,成功引起了我的注意

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 楼主| 发表于 18-09-06 16:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
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一进九月,秋初的泰安带给吃货们的就是围在炉边,吃一顿特别的烤肉

便能瞬间驱走初秋雨天的那股子凉劲儿

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所以今天小编就去了这家

鼎中王龟锅烤肉

龟锅就是一种龟形铸铁锅,进店之前总以为是哗众取宠。

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但是看过师傅的神操作,顿觉贼啦萌酷炫,一言不合就喷火。

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店里的火焰大片牛肉很是惊艳,牛肉是厚切,分量也是很足。

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牛肉的烤炙由店内师傅帮烤,说是烤肉,但感觉像在做牛扒。

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洋葱圈和牛肉一同下锅煎到5分熟的时候,师傅会剪成小块,加上半米高的火焰,牛肉就熟了。


火焰直接封住了牛扒表面所以肉很嫩。

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烤肉的蘸料是这四小只,除了辣椒粉其他都叫不出名字,都是调制过的,


师傅说爱吃辣的可以选择3、4两小只,不爱吃辣得选择1、2两小只。各两小勺,可以说很细致了。

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配上蘸料一定要大口直接吃进去,有爆汁的感觉。还可以用烤肉伴侣生菜叶卷着吃。

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他家的羊肉串很地道,味道也恰到好处,蘸着调好的蘸料,撸一串很优秀。

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黄金馒头,外酥内里透软,小碟里大概是炼乳,配在一起有点甜点的样子。

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牛肉吃完后,金针菇是倒在龟锅里淋上啤酒焖熟的,很是脆爽。

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蜜焖地瓜,不是拔丝款,好在地瓜甜香糯,奈斯。

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泡海带根正宗,感觉不像是烤肉店里能调出来的拌凉菜。2吃货心得

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店内环境和菜品味道都nice,服务也很到位,本以为88的套餐的菜品会不太够,但是吃到最后会发现担心很多余,分量刚刚好,


暂时没有吃到雷品。推荐吃货宝宝们去体验一言不合就喷火的铁铸龟锅烤肉。

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地址:泰山区回民街道清真寺街6号

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