圣淘缘，泰安吃货们都不会陌生的名字。当这家泰城有口皆碑的咖啡西餐厅，开始专心做烘焙的时候，还是有些出人意料。我们特意约访圣淘缘创始人—徐海荣女士，与她一起聊聊她与烘焙的故事。走进圣淘缘，正在与朋友交谈的徐女士，看到我们来到，笑吟吟起身，向我们款款走来。流动的空气中弥漫着淡淡的面包香气……
干净的眼神，恬淡的微笑，落落大方的谈吐，仿佛相识多年的邻家姐姐，是那么熟悉、放松……落座闲谈，我才发现，她的经历，竟然这么精彩。
市场无时不刻都在变化，对于食品行业来说，尤其如此。朝夕之间，人们的喜好与追求都在成长。不能把握趋势，注定将失去消费者。在咖啡行业已经坚持了多年的的徐海荣，此时已经意识到了消费转型带来的新风向和新的机遇！带着对未来的判断和期许，徐海荣开始踏上了一条蜕变之路。
▲圣淘缘咖啡面包的机缘
说起自己与面包的缘分，她讲了一段故事。一个偶然的机会，徐海荣在北京购买面包时，面包店的服务人员告诉她，面包需要冷冻。她愕然发现，从事西点行业多年，自己对面包的储存和相关知识知之甚少。反思自身问题的徐海荣同时也意识到，对于烘焙行业，大家普遍都还都没有深入涉足。“市场的空白还很大！”经过半年的跑市场、做调研，徐海荣最终决定！做烘焙！
▲圣淘缘烘焙产品疯狂的品质
在这个复杂的年代，消费者是非常挑剔的，但也格外真实！这意味着，产品品质决定一切！产品品质好，消费者就会跟随产品！会成为产品的粉丝！徐海荣一直认为，优秀的品质，就是做好一件事，这件事就是食品的基础。在她的坚持下，进口奶源、法国专业烘焙面粉、新西兰的品牌黄油……她一直跟我说，只要用心做，时间会给我们最好的答案。
▲法国王后面粉好产品，不需要说太多。
用心服务打造一个：“全城49元，半小时新鲜烘焙速达”的服务圈。是徐海荣提出的大胆设想，也是她目前正在积极推进的项目之一。对于不愿意等待的现代人来说，这是一种惊喜！但是这样做，无疑成本是非常高的。于是乎，他们对于整个产品的出品流程做了颠覆性的改革和创新。努力，让不可能变成了可能。
▲圣淘缘烘焙产品
“想吃是需要，立刻被满足的”徐海荣特别真诚地说。在她看来，竭尽所能满足消费者的更高追求是理所应当的。这种无条件的自我要求，真的很容易打动消费者。
粉丝们 多年的经营，徐海荣凭借自己的真诚，积累了大量的人气，粉丝们都亲切地叫她荣Boss。当烘焙产品上线之后，得到了大批的会员热捧，这更坚定了徐海荣对自己的信心。消费者认可的东西，自然能够成功。
▲粉丝留言
很快，经过两年的积累，圣淘缘凭借超人气的烘焙产品在今年人气爆发，累计了超过一万五千粉丝，经常刚到中午，全天的产品就能销售一空。为什么粉丝如此狂热？我的问题，徐海荣的回答却异常简单：“我们一直坚持利他的精神，用心去感动每一个粉丝。我们以诚相待，粉丝自然也格外支持我们。”圣淘缘彻底火了！
成长与憧憬 谈及未来的发展之路，徐总的规划清晰而明确。胸有成竹。“我们第二家店已经即将开业，第三家门店也在筹备当中，目标让每一个客户都能吃到最美味的食物。”
▲圣淘缘烘焙产品
未来圣淘缘烘焙还将放眼全省，去济南、青岛落子、布局。她说，她很幸运地遇上了一个好的时代，水到渠成地做成了一些事情。“我们希望能带给更多的粉丝惊喜和感动，能为我们的伙伴们创造更多的发展机会。”这是她的愿景，也是她正在一步步走向的未来。我觉得这个未来不会太远。
短短半小时，眼前这位始终面带干净的微笑，与每一个人亲切交谈的女BOSS，颠覆了我的印象，让我感受到了她内心蕴藏着的巨大能量。其实，对于这样一个有恒心能认真做好每一步，只为让消费者获得更好产品体验的从业者，成功真的只是早晚的事。
这一次，我站你！
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龙潭店：龙潭路28号老市委党校北邻
丽景店：岱宗大街334号丽景花园二期
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