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鲁菜

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 楼主| 发表于 18-06-10 08:12 |手机版 | 显示全部楼层 |阅读模式
ACB

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八品县丞

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发表于 18-06-10 09:33 | 显示全部楼层
哪家饭馆?

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四品知府

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发表于 18-06-10 15:15 | 显示全部楼层
越来越吃不惯那个鱼了,外壳太难吃,里边太老,或许是厨子的手艺不行

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 楼主| 发表于 18-06-10 16:47 |手机版 | 显示全部楼层

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2014十佳网友勋章水王勋章

发表于 18-06-10 17:08 |手机版 | 显示全部楼层
水鸟 发表于 18-06-10 15:15
越来越吃不惯那个鱼了,外壳太难吃,里边太老,或许是厨子的手艺不行

厨师不行。做好了应该是外酥里嫩。现在都是批发的半成品。

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六品通判

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发表于 18-06-10 19:36 | 显示全部楼层

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发表于 18-06-10 20:55 | 显示全部楼层
水鸟 发表于 18-06-10 15:15
越来越吃不惯那个鱼了,外壳太难吃,里边太老,或许是厨子的手艺不行

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七品知县

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发表于 18-06-11 07:00 |手机版 | 显示全部楼层
 

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 楼主| 发表于 18-06-11 07:25 |手机版 | 显示全部楼层
水鸟 发表于 18-06-10 15:15
越来越吃不惯那个鱼了,外壳太难吃,里边太老,或许是厨子的手艺不行

黄河鲤鱼
 

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 楼主| 发表于 18-06-11 07:25 |手机版 | 显示全部楼层
zhaoyujie9010 发表于 18-06-10 17:08
厨师不行。做好了应该是外酥里嫩。现在都是批发的半成品。

黄河鲤鱼,不好找

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发表于 18-06-11 10:46 | 显示全部楼层
看着就没胃口
 

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 楼主| 发表于 18-06-12 08:23 | 显示全部楼层

饿上三天试试

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发表于 18-06-12 20:01 |手机版 | 显示全部楼层
谁家糖醋鲤鱼好吃  求推荐

十年前在济南一家鲁菜馆吃过  回味无穷

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发表于 18-06-12 21:09 | 显示全部楼层

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发表于 18-06-13 05:30 | 显示全部楼层
水鸟 发表于 18-06-10 15:15
越来越吃不惯那个鱼了,外壳太难吃,里边太老,或许是厨子的手艺不行

你吃腻了

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发表于 18-06-13 05:56 |手机版 | 显示全部楼层
八十年代泰安考厨师三级的菜:糖醋鱼,滑炒肉丝,南煎丸子,拨丝山药,爆炒腰花,豆腐丸子。
 

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 楼主| 发表于 18-06-13 19:11 |手机版 | 显示全部楼层
金山黄昏 发表于 18-06-13 05:56
八十年代泰安考厨师三级的菜:糖醋鱼,滑炒肉丝,南煎丸子,拨丝山药,爆炒腰花,豆腐丸子。

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发表于 18-06-13 19:29 | 显示全部楼层

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发表于 18-06-14 07:03 | 显示全部楼层
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