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德家蒲可可分享几款独特料理，给你的夏季添美味吧 之前网上连续曝出大学食堂特殊菜系，有香蕉炒肉、炒香菜、西瓜炒饭等等，让人大吃一惊，虽然我大中华菜系博大精深，但用水果做菜还是头一回听说，老年人听到更是目瞪口呆。 除了水果加入菜系中，还有饮料，这些五花八门的独特料理，自己动手做下，口感还不错，创意餐饮得到了很多人的喜爱，接着很多人开始尝试自己动手做。接下来德家蒲可可给大家介绍几款常见又好吃的独特料理。 一、啤酒鸡 主料 鸡腿、香菇、杏鲍菇、胡萝卜、青椒、啤酒· 辅料· 调味品 ·做法· 1.准备好食材待用，鸡腿切块，胡萝卜和青椒洗净切丁，杏鲍菇洗净切丁，香菇洗净。 2.锅里倒油，油热后下入葱、姜、蒜等爆香，倒入鸡块，大火翻炒，炒至微焦，倒入砂锅中，加入啤酒炖煮。 3.啤酒煮开后，放适量调味品，也可根据自己口味酌情增减。 4.接着小火炖几分钟后，放入胡萝卜、香菇等，大火收汁。 二、可乐鸡翅 这个想必大家都知道，曾经红极一时甚至现在还有好多人在实用， 主料 鸡翅中、可乐 ·辅料· 葱姜蒜等调味品 ·做法· 1.鸡翅洗净，用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水，然后沥水。 2.锅中倒油，中火加热，加入白糖。炒至白糖融化，变成焦糖色。 3.下入鸡翅，翻炒上色。 4.加入料酒、生抽，倒入可乐，加入准备好的葱姜蒜等调味品，大火煮开，保持沸腾5分钟。 5.转中火，加盖炖半个小时，大火收汁即可。 三、红酒番茄炖牛腩 ·主料· 牛腩、红酒、番茄、胡萝卜、洋葱 ·辅料· 日常调味品 ·做法· 1.牛腩冷水下锅焯水。胡萝卜洗净切滚刀块;洋葱洗净切片;西红柿洗净去皮，切块备用。 2.焯好的牛腩用温水洗净，放入电压力锅中，加一颗八角、一根葱、姜片、一勺料酒。加入没过牛肉一大半的水，高压锅20分钟。 3.炒锅放油(不用太多)，放入洋葱炒香。 4.加入胡萝卜翻炒一会，加入番茄翻炒，加入一勺番茄酱，炒至番茄出红汤。 5.倒入高压锅压好的牛腩，其他连汤带肉全部倒入。 6.加入300毫升的红葡萄酒大火煮开，小火炖半小时。 7.在出锅前几分钟加入少量食盐，盖锅盖继续煮，根据个人口味加入胡椒粉等其他调味品。 以上三款大家闲暇时可以在家自己动手尝试，同时可以搭配德家蒲可可赋活醇果蔬汁，这个夏季美味无处不在，可以常备哦。
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