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胚芽米是指稻谷在加工过程中能保留其胚芽部分的一种精制米，其中胚芽位于胚轴的顶端，蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质，且含微量元素钙、铁、锌、硒等，在一粒大米中按重量只占3%，但其营养却占一粒米的80%，因此，胚芽是大米中的营养“黄金”，被誉为“天赐营养源”，那么胚芽米适合什么样的人群呢？ 一、婴幼儿宝宝辅食：选好米，宝宝更健康，优质胚芽米，专为宝宝设计，营养更均衡。幼小宝宝胃口有限，由于胚芽米没有任何添加物，富含各种微量元素，熬粥比食用胚芽米粉和麦芽粉更新鲜、营养、健康，口感软糯易消化，软硬度适合宝宝牙齿，还可以调理宝宝肠胃，对宝宝的健康成长更有帮助。 二、儿童：洪·张生态胚芽米富含多种维生素及矿物质，可以在日常生活中循序渐进地给予儿童成长必要的营养。 三、准孕妈妈：孕期饮食营养对准妈妈来说至关重要，胚芽米中富含蛋白质、铁和B族维生素、维生素E等。 四、老年人：吃米留点糠，常年保健康，多吃生态胚芽米，对老人有好处，可以有效预防老年人常患疾病。 五、术后病人及体弱人士：术后病人需膳食清淡，不能食用油腻补品，更需要从主食补充营养。 六、应酬较多人士：胚芽米富含白米缺乏的维生素B1、维生素E、纤维素，可以加强体质，增强耐力，是应酬较多人士由于长期饮食不卫生不规律而造成的亚健康体质用来健胃养胃的谷物佳品。 七、减肥人群：胚芽米富含多种膳食纤维，食用少量胚芽米即可维持饱腹感，有利于摄取更少淀粉和更多蛋白质、微量元素，从而帮助人体实现健康减重。 洪·张牌生态胚芽米是洪·张健康农场精心培育出来的营养价值超高的稻米，胚芽存留率在80%以上，稻米“喝”的水，自然是天上的雨水；而防治病虫害主要靠轮作、稀植和放养青蛙---虫螨、七星瓢虫等害虫的天敌，决不会施用农药化肥。在洪·张健康农场您可以看到稻田里悠然自得的鸭子和“横行霸道”的螃蟹，不仅还原了大自然的生态平衡，更避免了农药对水稻的污染，让您和家人吃得更放心。与此同时，为了避免产量越高，米香越淡，洪·张健康农场一年只种一季稻，严格控制稻米产量，有效提高生态胚芽米的营养成分。
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