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老人要吃甜食也要健康

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 楼主| 发表于 18-04-17 08:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
  年纪大了,胃口小了,嘴却馋了。很多年轻时对甜食不屑一顾的老人,也开始对甜食青睐起来。
  对此,中医研究院医院老年医学研究所研究员张教授表示,老人嘴馋主要有两方面原因。一是随着年龄趋高,胃的体积变小,消化功能减弱,每餐饭吃不了多少便觉得饱,有时胃口不好,吃一点就不想吃了。吃得少饿得快,就容易出现两餐之间嘴馋的情况。二是味觉的退化会导致人老口重,尤其对甜食感兴趣。
  虽说吃糖可能带来血糖升高、肥胖等多种问题,但要求老人一口糖都不吃也不现实。张教授说,老人吃糖需要掌握三大原则。第一,饭前、睡前不宜吃糖,饭前吃糖容易影响老人正常的食量,因此最好在两餐之间吃,还不会引起血糖的过度波动。老年人睡前吃糖及服用含大量果糖和葡萄糖的滋补品或糖浆类药品后,会使血液黏稠度增高,从而导致夜间心脑血管疾病的发生率升高。
  第二,要吃得甜而不腻、甜而不黏。很多甜点心都含有大量的油脂,而且是饱和脂肪,比如酥皮类点心。还有一些黏糯的甜食,比如打糕、南瓜饼等也不适合。因为黏性食物容易刺激老人本就脆弱的肠胃。
  第三,吃甜要适量。美国msnbc网站最新撰文提醒,老人吃甜,应保证每天从糖类食物中摄入的热量不超过每天总热量的10%。假设一个老人一天需要1600千卡热量,那么从糖里摄入的就不能超过160千卡,相当于40克糖,这其中还包括了从加工食品中摄入的糖分。如果有糖尿病或肥胖的老人,应进一步减少吃糖的量。
  那么,老人吃什么样的糖最健康呢?可以选择润贝安娜甜菊糖,甜味来源主要是甜菊糖,甜菊糖是从天然植物甜叶菊中提取的,与人工糖比安全性高;与蔗糖比零热量,这种甜味剂已被欧美等发达国家使用多年,是人工糖和蔗糖的最佳替代品,被誉为第三代健康糖源,目前可口可乐、怡口莲、雀巢等世界企业巨头都已使用GLG润贝糖品。
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