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春季吃火锅,健康又养生

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 楼主| 发表于 18-03-14 11:40 |手机版 | 显示全部楼层 |阅读模式
春天气温变化大,和风送暖又或乍暖还寒,所以春季的营养结构应以高热量为主,火锅便是上乘之选。
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您知道春季吃火锅必点的几道健康菜是什么吗?下面,就让我告诉你春季吃火锅的必点健康菜品,合理利用食物的营养,减少肠胃负担,达到健康饮食的目的!
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1、锅中可多放些蔬菜:蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充人体维生素不足,还有清凉、解毒、袪火的作用,但蔬菜不要久煮,否则将失去大部分营养价值及清火的功效。
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2、吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
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3、适量放些豆腐:有的豆腐含有石膏,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。
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九宫格重庆老火锅南关店
地址:南湖大街天悦府南门东99米
电话:6711678
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