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这几天泰安吃货其中一只小编要辛苦死了，因为有人休假了！哦哦！那个人就是我啦~
作为一只吃货小编，休假也得是吃吃吃之旅！翻翻手机发现了特价机票！OK！重庆走起啊~
雾都！我来了~！我们是一个很专业的吃货公众号！我们是一个很严肃的吃货公众号！
EMM...这篇只写吃的！如果关于旅行的其他疑问，你们后台私信吧！
下了飞机的我，闻着火锅味整个人都要酥了，第一顿晚餐必须是火锅！按照之前做的攻略——朱氏胖子烂火锅！
锅底有清汤，鸳鸯，红油三种，前两种都是30元，红油不要钱，对的你没看错，不要钱！
一大盆的红油锅底，上面满满一层的牛油，扎实的漂在上面，随着加热牛油满满融化，融化的过程，看着都是食欲的享受。来重庆吃火锅么！鸭肠，牛肚，脑花，鳝鱼必须得来一份；鸭肠和牛肚跟我们这里大部分的火锅店口感差不多，证明我们大泰安火锅店的食材还是很新鲜的哦！
鳝鱼段是我非常想说的！人家也是精致的猪精女孩，感觉鳝鱼长相丑陋，一直不敢尝试，到了重庆的我就努力劝自己必须要尝一尝！
这一盘端上来，简直就是案发现场哦~！为了避免尴尬，抓紧入锅。烫鳝鱼的时间说法不一，因为鳝鱼里面有寄生虫，建议多煮一会儿。入口的一瞬间，再也不会因为丑陋而嫌弃鳝鱼了，细嫩的口感，加上稍稍有一点脆脆的感觉，真的是惊艳了味蕾。
脑花一直都是小编真爱，在重庆吃到的脑花才让我认识到什么叫做新鲜！入锅煮了很久，捞起来的时候完全没有散烂的迹象，全都是整块整块的。用筷子夹开就连脑花的沟壑都不会变样，吃到了才知道这才叫真正的鲜脑花！
鱼鳔也是第一次在火锅里面尝试，要多煮一会，吃以来的口感，一面软软黏黏，一面脆脆扎实，值得体验，但是一定要煮熟，不然会很腥。这一顿吃下来，两个人加上酒水一共是200块，但是除了脑花和鳝鱼吃干净了，其他的鸭肠、牛肚、鱼鳔、炸酥肉、豆芽、黄瓜片、苕粉至少都剩下一半！看看其他桌四五个人才点我们这么多（尴尬脸）！另外，油碟加点醋，真的很解腻，完美！
豌杂面是重庆小面的一种，被孟非带火了之后，嗷嗷开满了我们大泰安的大街小巷，那么既然到了重庆，必须得来一碗啊！
胖妹面庄的老板一点也不胖！哈哈开个玩笑先，胖妹面庄现在大部分都已经加盟，但是味道都是统一的配方；网传第二名。胖妹面庄的豌杂面是小编我落地吃的第一顿饭，搅拌均匀之后，入口真的是沾满了杂酱的香味混合偶尔入口的豌豆，面有劲道但还很软，豌豆已经绵软成沙，稍稍有点辣的口感，让这碗面的精髓有了升华。难怪孟爷爷那么爱吃小面。
这个花市豌杂面去之前就被同事安利，到了必须拔草的一份面！这家豌杂面的特色就是干面，没有汤汁，吃的时候一定要搅拌均匀，但是杂酱很难完全和在面里，吃的时候还是要有意识的夹点酱入口，豌豆就没有胖妹家那么软绵，小面也更加有嚼劲；总体来讲小编更喜欢花市碗杂面的口感。而且花市豌杂面仅此一家绝无分店，不管几点去都需要等位！这个面现在可以带回家，某宝还有代购，但是价格就略高了，堂食12元一碗，带回家自己做的却要22元一碗；小编这种勤俭持家的猪精女孩，自然是多在重庆吃几碗嘛！
红油抄手，小编一直没有当饭吃，完全就是垫吧垫吧的餐前小点。
胖妹面庄除了有名的豌杂面就是红油抄手了。红油厚厚一层，裹满红油，一口一个，不辣但是很香；汤就不建议喝了，真的超腻。
吴抄手是一家店的名字，这家的抄手真的是爱爱爱的不行。特别是红油酱汁，完全没有汤汁的，独特的酱汁应该是有红油、麻汁、白砂糖调制的，因为能吃到香香的辣，麻汁的醇厚，白砂糖沙沙的甜；实在是太喜欢，导致每天路过都去吃一碗。
钵钵鸡发源地是在乐山，但是重庆大街小巷还是有很多小摊位可以买走带着吃；既然吃了，就一起介绍一下吧！
吃开心猫付款时候发现是廖记钵钵鸡旗下的，怪不得入口的味道就瞬间美哭，香辣的滋味伴随着粘上的芝麻粒，香香哒。开心猫的盒子真的是萌萌的很好看哦！
钵钵鸡还品尝了一家就是义门白家，两家的味道无差，都是香香的辣辣的，荤素都有自己独特的味道。不然，今天就先写到这里吧！重庆的美食实在是太多了，还有江湖菜、凉粉凉糕、烧烤没有介绍。
小编一定会尽快给吃货宝宝们整理好，毕竟马上就是元旦假期了哟~
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