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天气一冷就想起火锅，想起火锅就想去海底捞。 作为火锅界的网红，餐饮界的段子手，大家去海底捞吃的不仅仅是饭，还有变态得令人发指的服务：
但他们最近竟然画风一变，在北京砸了1.5个亿开了家“无人餐厅”，把服务员变成了机械臂、太空舱、机器人…… 没有了人性化服务，海底捞和普通火锅店有啥区别？ 海底捞 全球首家智慧餐厅 与其说这是家无人店，不如说是网红主题餐厅，服务员还是有的，但它最大的特色在于： 等位 点餐 锅底 上菜 全部实现自动化
为了不让你在寒风中瑟瑟发抖地排队，海底捞造了一个超大的剧院等位区。
宽13米，高3米的的巨幕投影，让人仿佛置身电影院。数排阶梯式的座位，可以容纳80位老饕。 原有的变态服务一个不少：爆米花、果盘、饮料无限续杯；美甲、擦鞋，按摩仪服务也应有尽有！ 扫描屏幕二维码，还有8款让你停不下来的小游戏，最多可以支持20个人同场PK。获胜的用户可以获得各种优惠券。
就餐区也科幻感十足。 用户会被全景布置的360度立体投影包裹，5块超大穹顶屏幕，星空、桃园仙境、雪山、油画、治愈系等6大主题会每45分钟变换一次。 想象一下自己正在樱花树下涮火锅，够浪漫。 而且，餐厅还接受巨幕私人主题定制，不管是布置成求婚现在还是公司年会都没有问题（只有有钱就行）。
点菜用iPad是海底捞标配了。 现在调料也能通过机器私人定制，实现千人千味。 少油？少盐？加麻？加辣？配料可以精确到0.5克的误差。
确定口感，你还能为锅底和调料建立档案，比如说“黑鬼特调之麻辣香锅”。不仅下次来可以随时调用，还能把口味分享给同伴（偷偷告诉你，黑鬼最喜欢沙茶酱+花生酱）。
通过iPad下单后，数据就会直接传输到海底捞的智慧后厨。 这时机械臂就开始表演了。它们可以从最高达2米多的顶层货架轻松取下菜品，并放在传送带。 传统10分钟的配菜时间，现在缩减到2分钟就能搞定。
传菜也是全自动，全部由这些蠢萌的机器人代劳，行动精准灵活，还能避开障碍物，走到相应的桌子前。 如果有人挡着它的去路，它还会说“请让一下”。
值得一提的是，每一份菜品都有一个RFID标签作为身份ID，方便菜品被追踪，找到责任人，过期的菜品则会直接被扔掉。
通过海底捞自主研发的“智慧后厨IKMS系统”，工作人员可以在两块大屏幕上，随时对店内所有机器的运作情况、菜品的销售情况、库存、保鲜状态等进行实时监控。
餐桌用的是全是圆角而非直角设计。 为了满足顾客自拍和发朋友圈的需求，每个座位上至少还会保证有四个USB充电口。
最后，强烈建议你们一定要去一下厕所。 除了一点即开的全自动伸缩门，TOTO的全自动马桶，就连里面的镜子都是智能的。
海底捞智慧餐厅目前只有北京一家店，据说耗资是普通门店的5-6倍。是否会大范围推广还是无知之数，但目前看来更像是一家网红主题餐厅， 现在刚好是饭点，知道各位看官已经馋了。公众号后台回复：海底捞，给你具体的门店地址。听说太火爆每天限制人数入场，记得早点到。
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