教你一手让家里人吃了会吵架的大菜：白菜豆腐水

zhaoyujie9010

刚才说了开水白菜，都是唬人的，平民百姓哪有那些功夫捣鼓这个。
我自创了一招，咱泰安的白菜豆腐水。其实，要买好豆腐，现在泰安市里是别想了，那个难吃。还是出城，去下面乡镇买，味道还算古朴。
下面说说咋做好吃。
很简单，拿味精入味。
白菜撕小块。瘦猪肉肥猪肉切丝。豆腐切块。铁锅葱姜瘦肉丝爆锅，加清水煮开（这是关键，不要炒白菜，开锅后再加白菜），然后入白菜块，豆腐块。
烧熟烂后加入适量味精，加盐调味出锅即可。味道鲜美不可方物。

到底好吃不好吃，做一碗试一试，你要是做得少了，家里人肯定会因为争抢吵起来。

冬至立春

不用放肉，用猪大油炒就行

zhaoyujie9010

冬至立春 发表于 18-10-18 12:41
不用放肉，用猪大油炒就行

猪大油不出鲜味。瘦肉可以。

冬至立春

zhaoyujie9010 发表于 18-10-18 12:42
猪大油不出鲜味。瘦肉可以。

老母鸡的黄油香

妲己跟你玩

zhaoyujie9010

妲己跟你玩 发表于 18-10-18 12:43

再这样大吃大喝就废了

妲己跟你玩

zhaoyujie9010 发表于 18-10-18 12:44
再这样大吃大喝就废了

你没废

妲己跟你玩

zhaoyujie9010 发表于 18-10-18 12:44
再这样大吃大喝就废了

我怎么高兴怎么来晚上  下饭店

未央歌

自从有了奶白菜喔我也能做出好吃的白菜来了

zhaoyujie9010

未央歌 发表于 18-10-18 12:48
自从有了奶白菜喔我也能做出好吃的白菜来了

闸住。
好好地国粹都让您们糟蹋了。‘

zhaoyujie9010

妲己跟你玩 发表于 18-10-18 12:46
我怎么高兴怎么来晚上  下饭店

下完饭店洗洗脚。。。。

开心321

嫩点的豆腐不多
不用肉也行，简单白菜豆腐一炖也挺香

观尔

领导经常对外宣传白菜豆腐水

li0689

别再提这三样。水是山上淌下来的垃圾水。豆腐都是外地人来做的。白菜哪颗是泰安的本地种？

冬至立春

li0689 发表于 18-10-18 20:54
别再提这三样。水是山上淌下来的垃圾水。豆腐都是外地人来做的。白菜哪颗是泰安的本地种？

肥城