蔬菜平均零售价格下降5.29%。3月份，泰山区重点监测的17种蔬菜呈4涨13降，每500g（下同）蔬菜的月平均零售价格为3.58元，较上月的3.78元下降5.29%。其中，降幅较大的六种蔬菜分别为黄瓜、韭菜、卷心菜、土豆、白萝卜、生姜，平均零售价格分别为3.75元、3.56元、1.94元、2.00元、1.50元、4.50元，降幅分别为27.08%、26.65%、17.80%、12.50%、12.50%、10.00%。据了解，受疫情影响，养殖场中生猪存活率下降，养殖户缩减养殖规模，补栏意愿低，泰山区生猪供应量持续减少，价格大幅上涨，月平均价格为7.45，环比上涨20.75%，同比上涨42.72%。受生猪市场紧缺的影响， 3月份泰山区仔猪平均价格成倍上涨至26.25元，环比上涨118.75%，同比上涨64.17%。
鸡蛋平均零售价格大幅下降6.33%。3月份，春节、元宵节等节日影响消退，泰山区鸡蛋需求量较2月份有所减少，每500g（下同）月平均价格为3.55元，较2月份的3.79元环比下降6.33%，同比下降8.03%。据了解，3月份泰山区大多蔬菜价格下降的原因一方面是由于市场上的商户都已恢复正常营业，加之气温逐步回升，日照充足，有利于蔬菜的生长，应季蔬菜陆续上市，蔬菜的产量和上市量持续增多。另一方面是春节节日影响消退，蔬菜市场的需求量有所下降，致使蔬菜价格呈现下降态势。工作人员表示，随着气温的持续升高，泰山区蔬菜的供应量将不断增多，预计后期蔬菜价格仍以降为主。
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