正是韭花酱制作时

岱宗夫 · 发表于 18-09-20 20:47

韭花采摘正当时，正是做韭花酱的最佳时节，买几斤韭花，到石碾子上掺上盐、鲜姜、辣椒或苹果和梨片压成酱，那味道闲中带着辣带点甜更充满了足足的香味，此时将酱抹在刚起鏊子的煎饼或刚出锅的馒头上，那真是满满的味道啊！

未央歌 · 发表于 18-09-20 21:05

只有蘸这个调料我才能吃得下去涮羊肉，否则就很少吃了

未央歌 · 发表于 18-09-20 21:18

一个姐姐跑去山上摘的野韭花给了一瓶还没打开

zhaoyujie9010 · 发表于 18-09-21 03:45

好东西

岱宗夫 · 发表于 18-09-21 06:05

真的很好吃，香……

五岳独宗 · 发表于 18-09-21 06:35

水声 · 发表于 18-09-21 08:39

不会掺老韭菜吧

七叶一枝花 · 发表于 18-09-21 11:32

我喜欢辣椒酱

冬至立春 · 发表于 18-09-21 11:51

这个小区好，有碾

未央歌 · 发表于 18-09-21 13:47

水声发表于 18-09-21 08:39
不会掺老韭菜吧

不会。市场上有专门的韭花卖。而且掺了会腐烂变味

岱宗夫 · 发表于 18-09-21 13:52

老榆树下老石碾，石碾东畔水涟涟，东望泰山影远远，观山拥水赛神仙。

li0689 · 发表于 18-09-21 14:07

那儿有野韭菜花啊？

冬至立春 · 发表于 18-09-21 14:21

岱宗夫发表于 18-09-21 13:52
老榆树下老石碾，石碾东畔水涟涟，东望泰山影远远，观山拥水赛神仙。

tatfxb · 发表于 18-09-21 20:43

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