泰安吃货 发表于 19-06-02 13:56

海蛎、鲍鱼、龙虾、螃蟹……渔民深海现捕的野生海鲜!人均50+,让你吃上饕餮大餐!



5月1日,沿海城市正式进入休渔期对于小吃货这种海鲜控来说就要开始经历一段煎熬的日子了



因为接下来的三个月想要吃到现捕现杀的野生海货真的是难上加难啊而且市场上的海鲜已经开启涨价模式(看了一眼工资,已哭晕在厕所~)


去餐厅吃海鲜?太贵!自己买回来煮?又贵又远!不用担心 海蛎、鲍鱼、龙虾、螃蟹…… 多款生猛海鲜24小时送货上门



每日下海捕捞的野生海鲜
顺丰冷链直运,24小时送到家 品种超丰富,人均50+!就是这家受到无数吃货好评的
【船长森叔】




如何买到这家神“鲜”野生海鲜呢? 小吃货忍不住将吃货快捷通道提前开启 ▼



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生长在海边的森叔对海洋和海洋里的“秘密”了若指掌。在人工养殖普遍的今天依然通过传统捕捞的方式,坚持把东山岛原生原味的深海海鲜带给大家。
而且森叔家的海鲜,不受禁海的影响,都是小船货和海钓货!禁海期是禁止大船和网捕的。而且相对比,小船货更加新鲜,当地的渔民都是吃这种捕捞的鱼。





他说:“很多人吃了一辈子的海鲜,有可能根本没有吃到过真正野生的海鲜!”为了让大家能够真正的品尝到营养又美味的深海味道, 纯正的野生海鲜,他从货源、运输到售后,解决了大大小小无数问题。


船长森叔的海鲜,都是来自东山岛。
一进村口,便有 一股浓烈的鱼腥味扑鼻而来 ,到处都是大大小小的箩筐,里面装着各种从没见过的海鲜。




店里的海鲜,都是本地渔民 亲自出海打捞的,每天新鲜到货!去到港口你会发现, 周围全是出海归来的渔民 。













东山岛周围水质干净清澈,有很多野生的海鲜,足足100多种!可能平时我们所奢求的稀有海鲜, 在这里都可以得到满足!


这些 用生命去捕鱼的本地渔民 ,让人由衷的感到钦佩,也正是有了他们,我们才能享受到如此鲜美的野生海鲜。









运输问题 是海鲜能否以最好的品质到达顾客手中的一道难关,而外省一般都要经历几天的运输。



森叔在经过了 多次冷冻实验 后,最终确定了先把海鲜进行活冻处理,再放入零下负六十度的冷库做镀冰处理,最后在运输的时候加上冰袋。



终于在最后,哪怕是新疆这样的地方在收到的时候也能 确保产品的新鲜 ,跟出水的鲜度相差无几!



并且,当地邮政冷链的领导听说后专门指派一位快递员负责帮助森叔 建立物流体系 。有了政府的支持,他更加有了动力和信心。







全国无数吃货齐聚在此享受来自“老船长-渔民森叔”的野生海鲜!人气真的很火爆!食客好评不断!



一位读者烹调的避风塘炒蟹,对野生的海鲜食材赞不绝口。并和森叔成了无话不谈的好朋友,也希望有时间能去东山岛玩一次!



这么淳朴可爱的渔民兄弟是我们所渴望的人世间的真情,也是我愿意去帮助这些渔民发声的原因!周边的朋友与读者听说后,不少人都会去一亲芳泽,并自发的去帮助森叔宣传。



我想,这就是我们经常倡导的匠人之心吧。用心去做一件事情,总会得到人们由衷的认可。
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最后跟大家分享一下森叔家自己做的海鲜大餐下鱼,水煮,两片生姜,一点酱油。看起来,似乎挺寡淡的。森叔的老婆说,这是这里的传统煮法, 完整的保留了野生食材的自然魅力。


几十分钟的时间已出炉了一桌子的饭菜迫不及待尝了一下味蕾瞬间觉得满足!原来,最好的烹饪方法就是 还原食物本身该有的味道。


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