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【大师进校园】厉害了,这才是真正的名师课堂

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秀才

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 楼主| 发表于 18-08-24 11:21 | 显示全部楼层 |阅读模式


中国徽菜大师
高级烹饪技师
安徽省级评委
安徽省华侨饭店总厨师长

专业从厨工作二十余年
厨艺精湛
切磋过许多世界名厨
也教出不少得意门生

上课手把手的教
绝无私藏
从烹饪窍门到饕餮盛宴
一切尽在山东新东方大师讲学课程中


就是
8月23日
莅临山东新东方烹饪学院
大师讲学名师
李飞大师
中国徽菜大师,高级烹饪技师,安徽省级评委,安徽省华侨饭店总厨师长。
1996年7月参与北京“安徽大厦”开业接待。
1997年9月,被选拔参与央视四套《中国烹饪》节目录制。
1998年5月,在“安徽省创新徽菜大赛与研讨会”,五款创新菜品,获“创新徽菜”认证。
1999年11月,参加第四届全国烹饪大赛,两项热菜获金奖。
2000年3月,参与中烹协“中国八大菜系800例”,徽菜100例,拍摄制作。
2000年4月,被安徽省烹协授予“安徽省十佳厨师”荣誉称号。
2001年5月,受国务院侨办派遣,到葡萄牙、法国、西班牙传授中餐厨艺。
2002-2015年,先后在合肥花园大酒店、安徽省人大会议中心、六安伯爵国际商务酒店、合肥万豪大酒店、任行政总厨、餐饮总监。
现任山东济南品诚酒店管理公司行政总厨。

名师传道提技能,精锐授业育人才,8月23日,山东新东方烹饪学院再一次迎来了大师讲学系列活动。今天的大师讲学邀请来的是中国徽菜大师、济南品诚酒店管理公司行政总厨——李飞大师。今天,李大师不仅带来一场精彩的饕宴课堂,而且还进行了现场热菜演示,这无疑增加了同学们的学厨热情,更让大家感受到了舌尖上的魅力。
李飞大师作为知名的中国徽菜大师,在大师讲学授课现场为同学们带来了四道经典的中国八大菜系之徽菜,分别是徽州臭鳜鱼、问政山笋、胡适一品锅、黄山毛豆腐;有着二十余年烹饪经验的李飞大师,厨艺精湛,经验丰富,对烹饪技术有着自己独特的见解,其在烹饪上的造诣之高非一般人所能及。此次李飞大师的山东新东方大师讲学就是把自己多年的烹饪经验和烹饪知识传授给山东新东方的每一位学子。


一道菜品、一个标志、一份杰作,每一道菜品背后都蕴含着独特的烹饪文化内涵。对于食材的把控,已不在局限,也非粗暴的拼凑,而是用心去感受来自食材本身的“声音”,打造属于它们的个性化“标签”。

为了带给学生一些不一样的课堂颠覆性感受,山东新东方一直致力于邀请名师授课,学子们不仅可以得到本校老师的授课指点,还可获得国内国际星级餐厅、酒店等一线烹饪大师的指导,掌握更加实用的烹调技能,实现所学知识与社会需求无缝对接,毕业后无需过渡即可上岗就业!
专注烹饪教育,幸福味道,新东方制造。快加入我们山东新东方,一起感受名师课堂的魅力!

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