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选择一瓶好酱油不仅能赋能食物美味，更能带来丰富营养。鲁花黑豆酱油是近年来备受中国家庭关注的调味品，非转基因黑豆，经过酱香菌种制曲、四季净酿发酵、物理压榨三大环节精酿而成的鲁花黑豆酱油，是值得选择的好酱油。
鲁花黑豆酱油质地黏稠，酱香浓郁，这些优点都要归功于鲁花黑豆酱油的原料——黑豆。鲁花黑豆酱油选用的大豆，是来自黑土地自然孕养的东北非转基因黑豆，该原料颗粒饱满，微量元素十分丰富，含有极高的蛋白质含量，是制作高端酱油的绝好原料。而在菌种方面，鲁花黑豆酱油采用的是鲁花集团历时十年艰辛，选育出具有超强活力、蛋白转化率极高的鲁花酱香菌。这种酱香菌种具有超强的活力，蛋白转化率极高，可以制作出优质的酱油，保障着鲁花黑豆酱油的品质。
有了好原料和好菌种的加持以后，鲁花黑豆酱油还升级了传统酿造工艺。相比于传统日晒发酵，鲁花采用的是先进的净酿发酵技术，全密闭的发酵环境能有效避免露天环境下产生的外部杂菌，保证了鲁花黑豆酱油的纯净。而且在鲁花净酿舱里，通过温控技术还可模拟出春夏秋冬四季轮回，使得每一滴鲁花黑豆酱油都经过了足期自然发酵，原汁原味的酱香特质由此而生。
另外，为保证味道和健康，鲁花黑豆酱油还将5S物理压榨技术运用其中。非转基因黑豆经历72小时慢榨，缓缓取得酱油精华，而且只取第一道原汁，保证了鲁花黑豆酱油的口感纯净，酱香浓郁。
将黑豆精华得以全面保留的鲁花黑豆酱油，不仅口感醇厚、酱香浓郁，更含有16种氨基酸和11种维生素，氨基酸态氮含量远超国家特级酱油的标准，如此滴滴精酿、营养健康的好酱油，是国人们的健康首选。
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