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绍兴餐饮管理提示：作为餐厅经理，你得到的结果以及你希望实现的目标是什么吗？这里有3个技巧可以帮助有效的餐饮管理。
1）通讯：使用日程安排和餐厅互通书。它可以作为廉价的螺旋笔记本，或精心制作的巨型日记。这本书可以是一个有价值的工具，用于通信和数据收集。
经理可能无法一起工作，由于休息日，和调度。记录册制作手段，以保持在同一页上，继续跟踪，审查目标和实施步骤。不要使用这本书作为一个地方到另一个地方的指责和手指点。不要让轻率的评论变得丑陋，并采取了错误的方式！始终坚持一个体面的风度。行为像一个！沟通是建立信任的关键，团队建设的做法，建立积极的反馈，清晰的期望与你的团队！
2）积极主动！您的转移开始之前，坐下来计划你的一天。在一天的任务是什么呢？什么样的员工都上了日程，需要放置什么样的粮食订单吗？是否有任何饮食计划的订单吗？是什么时间来解决水槽水管工吗？你的想法！你会惊奇地发现，有多少事情你可以做到在一个班次，甚至在午餐高峰！使它成为一个习惯！增加了富有成效的你会惊奇，你是如此精通！
3）以身作则：定期进行移位与员工举行会议。这是审查的期望和沟通即将到来的变化，可能会发生。这是一个机会，每天的标准，工作人员提醒，武装他们强大的信息，以帮助他们更好的表现！希望所有的管理人员做同样的。它们可以是3分钟的会议尽量简短。他们将审查每日特色菜，是一个机会，为员工认识到你的优先事项和标准。
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