我的母亲我的家（四）

深秋菊绽放

      对于养活了八个儿女的母亲来说，她的面食自然是很好的。不说是五谷杂粮，就算是光吃玉米面，母亲也能为我们做出花样繁多的美食。从我记事起就不曾见过母亲因为做饭而犯愁。
       几十年的一日三餐，日复一日年复一年的掺杂着母亲的爱喂养着她的儿女们。各种面食被母亲蒸、煮、煎、炸、烙……变换着花样做出各种美味。馒头、水饺、花卷、菜蟒（母亲蒸的一种面食）、蒸包、油饼、菜饼、玉米面蒸糕（二嫂最喜欢吃）、玉米咸锅贴、菜豆腐………母亲都会换着花样的做给我们吃。以前每到正月十五，我的二外甥都会等着母亲给他蒸的面灯回家去上灯。蒸灯母亲是虔诚的，一蒸十二盏，也就是十二属相各捏一个生肖的模样。蒸完后她会认真的告诉我们这一年哪个月的雨水充足，那个时候，母亲给我的感觉是比较神圣的！母亲的面食讲究原汁原味，自制酵母是母亲几十年来不变的习惯。直到去年母亲还再为了儿女们忙碌着，而且是乐此不疲。无论是以前父亲（关于父亲我会另用篇幅来描述）在世时母亲在老家，还是后来来到泰安，母亲对面食从来没有放手过。她住在哪个家，哪里就是大袋面粉用的最快的地方。我最喜欢看母亲擀饼的动作，八十多岁的年龄，细长的擀饼轴在她手里来回转动，三两下一个小面团便转成了一张圆圆的薄饼。我夸了一句母亲擀的饼好圆，她便高兴的眉开眼笑。原来人无论老幼都是喜欢被人赏识的！吃了母亲几十年的饭，却发现原来不曾夸赞过她的手艺。看着母亲熟练的往饼上摊着馅，然后合上另一张，把饼的周边压紧，再放进电饼铛烙。如果是以前在老家，母亲最喜欢用柴火鏊子来烙饼。从和面擀饼到放馅，然后再自己添柴烧火来烙，母亲的每一个动作都是那么地自然娴熟。就像此时母亲擀着饼，嘴却也不闲着，边擀边给我和四嫂讲起了她的童年。讲起了在她六岁便去世的二十九岁的生母我的姥姥。母亲的记忆力超强，她此生经历的所有事情都记得清清楚楚。母亲熟练的擀着饼，悠悠的给我和四嫂讲着姥姥生前为她们那个大家庭每天擀多厚一摞饼。在讲述姥姥由于劳累而病逝的时候，也许是年代太久远，母亲没有悲伤的表情，好象在讲一个故事，而这个故事我从小听到现在已四十多年。谈着说着一对对菜饼便出炉了。因为是两张饼合起来，所以母亲会把菜饼说成一对子。母亲最开心的不是做了多少饼，而是她做的饼我们都吃了！
      如今母亲的儿女们，我的哥哥姐姐们也有的已经做了爷爷奶奶，但是在母亲眼里，我们还只是她的儿女她的孩子！而现在，也是我们这些做儿女的要来做给母亲吃的时候了，哪怕不及母亲为我们做的万分之一………




四哥的回复：有一次，咱妈烙了半天的饼，回头一看一个不剩，都让刚放学的我吃了，烙一个吃一个

一刀

亲情无价