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近日
省食品药品监管局对餐饮服务环节食品进行了监督抽检
本次抽检的有畜肉、禽肉、鸡蛋3类食品及相关产品。共抽检样品300批次，检出14批次样品不合格，
其中泰安市泰山景区大竹园山庄鸡肉（生）中检出呋喃唑酮代谢物
附全省不合格名单（点开看大图）↓↓↓↓↓
呋喃唑酮代谢物危害
呋喃唑酮是硝基呋喃类药物,为杀菌剂,主要用于敏感菌所致的细菌性痢疾,肠炎、霍乱。硝基呋喃类药物是一种光谱抗生素,对大多数革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、真菌和原虫等病原体均有杀灭作用。因其价格低廉且治疗效果好常被不良商家违法应用于家禽及水产类养殖时病害的预防和治疗。由于硝基呋喃类药物及其代谢物有致胎儿畸形、诱发癌症,具有相当大的毒性,原国家卫生部已于2010年3月22日将其列入可能违法添加的非食用物质黑名单。
来源：山东省食药监局
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