整鸡只取一片肉，人均两千吃不饱？网红餐厅被指“中餐日作”宰客，商家发声

人为峰

                                                                                                   


整鸡只取一片肉，人均两千吃不饱？
近日，多位网友发帖称，上海某家“中餐日作”的餐厅，人均两千多餐量却吃不饱，被指宰客引发网友热议
多个相关话题冲上热搜






“中餐日作”又名“中餐omakase”，简单来说就是吃什么完全交给厨师做决定。
无菜单，厨师根据当日食材，即兴发挥给你做菜，只是日料换成了中餐。
通过搜索，
这家店在某平台标注是人均2000+



据网友展示的该餐厅菜品图片显示，燕窝蛋挞、日式白身鱼的刺身、加拿大象拔蚌等菜品分量较少，还有一个餐盘中，只摆放了切开的两瓣皮蛋。
还有网友称，一道名为贵妃鸡的菜品，厨师做好后会到顾客面前巡场一周，接着拿到后厨切分，偌大的鸡只取大腿部最精华的一片。
而网友集中的槽点，莫过于价格虚高菜品分量少，
且用餐需提前几个月预定，流程过于繁琐，有故弄玄虚来宰客的嫌疑。

















有网友吐槽：人均2k+的套餐里，一道脆皮文昌鸡，每个人只能分得一片



把普通的松花蛋做成了吃不起的样子……
还有网友质疑，炒牛河、松花蛋、韭黄……这些东西值1000元吗？



套餐每人2000元另收10%的服务费
预定时需支付每人1000元订金取消需提前24小时，否则订金不予退还。



还有人质疑，那么剩下的食物如何处理？
是否造成食物浪费？



不过，虽然争议颇多，但也有网友对该餐厅菜品打出了比较积极的评价。餐厅回应
该工作人员向记者介绍，在该餐厅用餐的流程是顾客需提前预约，添加餐厅工作人员微信。具体的菜品和价格，以及到店时间安排，由工作人员和顾客通过微信沟通达成。
因新店刚开业，所以店内餐位并不多，每天固定只接待10位顾客，价格方面是人均两千起，加上百分之十服务费，属于套餐制，厨师制作为顾客制作当天最新鲜的食材。
“我们并不太在意网络上对餐厅的质疑和争论，只专注做好自身本分工作，做好每道菜就是对顾客最好的回应。”
对此，你怎么看？
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来源 /  齐鲁晚报、极目新闻、新闻晨报、脊梁in上海SH、网友评论— END —