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每到冬春交替的季节,就是各类病毒性传染病的高发期,比如流感、以及此次的新型冠状病毒肺炎。面对这类病毒性疾病,最好的药物就是机体自身强大的免疫系统。都说民以食为天,那么增强免疫力的食物有哪些呢?
一、新鲜果蔬
[新鲜蔬菜、水果以及坚果等植物作物中富含B族维生素、维生素C、维生素E等,具有较强的抗氧化、调节免疫作用]1。维生素是增强人体免疫力的重要营养素,尤其是维生素C。维生素中富含干扰素诱导素,因而具有免疫作用,而维生素C可以降低毛细血管的通透性,形成天然的屏障,从而阻止病毒侵入体内,所以富含维生素的新鲜果蔬算是增强免疫力的食物之一,特别是苹果、橙子、猕猴桃这些常见水果,美味又富含维生素C,每天可以安排吃一两个。
二、复合维生素片
不过,免疫力的增强不能光靠维C来实现,而是需要多种维矿物质的支持,比如锌、铁、硒。对于特殊人群更是如此,比如[食欲较差进食不足者,应注意补充B族维生素和维生素C、维生素A、维生素D等微量营养素]2。因此这种情况下,集成了多种元素的复合维生素片就是比较理想的增强免疫力的食物了,比如善存。不管是善存旗下的哪一款复合维生素,里面都包含了丰富的营养素,这些维矿物质采用科学配比,让各种营养素发挥最大效用,轻松补充身体所需各种营养素,从而增强抵抗力。是比较有效、方便的增强免疫力的食物。
三、蜂王浆
蜂王浆有助于提高机体免疫力,促进内分泌的调节功能。普通家庭如果觉得蜂王浆较为昂贵的话,也可以改吃蜂蜜,同样有利于增强免疫力。
四、蛋白质
人体在与外界侵害作斗争的过程中,抗体是必不可缺的武器,而蛋白质又是抗体形成的基础。因此抗击疫情的过程中要[保证蛋白质,尤其是优质蛋白质的足量摄入]3,以下这些富含优质蛋白的食物,比如牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆等,都是增强免疫力的食物。大家可以在日常生活中进行重点补充!
总之,增强免疫力的食物有很多,上面提到的善存多维片、橙子、牛奶、蜂王浆等,大家可以按需选择。此外,日常生活中要尽量均衡饮食,为免疫力的完善和发展提供坚实的营养基础。
参考文献:
1. 2. 《关于防治新型冠状病毒肺炎的营养建议》,中国营养学会临床营养分会
3.《新型冠状病毒感染肺炎疫情时期的合理营养与膳食建议》,中国营养学会
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