腌渍菜花的汁怎么熬？

未央歌

很喜欢吃菜花最近发觉特便宜想洗干净热水焯一下控干水尝试一下腌渍，菜花爽口平时当零食吃也成吧。总不能用整瓶醋和酱油熬吧，酱油放一点醋放多点花椒麻椒大料放锅里煮开，但是煮出来也就半碗啊，期间加水一起煮可以吗？放个几天因为熬的汁里有水菜花不会坏了吧