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什么是代餐粉，代餐粉比较科学官方的解释是：一种由谷类、豆类、薯类等为主，其它属类植物的根、茎、果实等为辅，配合制成的一种单一或综合性冲调粉剂产品。它给人带来的到底是减肥选择还是效率革命？人对食物的精神需求和生理需求可以截然分开吗？ 代餐在中国，是从传统五谷杂粮粉等发展起来的，这类可以算作是“饱腹型代餐”。根据中国营养学会颁布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，碳水化合物、脂肪、蛋白质是人体能量来源的三大营养素。三者的供能比需要调配在一个最佳范围，才对身体有利。
成人每日碳水化合物供能应占总能量的50%?65%、脂肪占20%?30%、蛋白质占10%?15%。而大部分代餐粉，包括沙拉，它们供能比极为不合理，以五谷杂粮粉为例，蛋白质等成分少得可怜。 所谓的“变瘦效果”其实就是“节食”带来的！通过配料表我们发现一袋代餐粉的热量一般为几十千卡到两百千卡之间，而我们日常吃一顿饭的热量摄入大约为500-1000千卡。所以，用代餐粉代替正餐，可以让你瘦瘦瘦！ 事实上，在不少欧美发达国家，代餐的消费集中在“运动营养，增肌需求”或者“来不及吃饭，又不想凑合”的人群。
代餐在美国市场的消费和使用多元，也是经历了很多年的发展，目前包含四种应用场景：减肥、增肌、健康方便和生命营养”。
西方国家对代餐的接受程度相对容易，一方面，其饮食结构相对单一，外卖市场不够成熟，高效解决一餐饭的产品种类不够丰富；还有另外一个重要因素，代餐在欧美国家的价格相较于正餐便宜太多。据此前食品饮料创新论坛（FBIF）的报道，中国的代餐市场预计2022年会达到1200亿元人民币。无论从销售体量还是消费者人数上，代餐饮食均呈现大于50%的增长率，新一线和二线城市占比接近五成。 在中国众多的代餐中，减肥瘦身是消费者的主要购买动机。 碳水化合物、脂肪、蛋白质是人体能量来源的三大营养素。三者的供能比需要调配在一个最佳范围，才对身体有利。如果人体无法获取充足的蛋白质，就会动用自身肌肉蛋白组织来维持身体所需。肌肉减少，基础代谢降低，减肥就会难上加难。还会使身体细胞修护的能力变差，导致皮肤弹性下降，免疫力下降等问题。女王御宴谷物素餐采用99种绿色食材，含有多重营养成分，让减肥人群在保证摄入低热量的前提下，还能保证人体所需要的多种营养。 道地食材：甄选绿色有机原材料，通过层层质检确保食材安全
科学配伍：根据营养学进行黄金搭配，严格按照黄金比例混合调制 营养均衡：精选99种有机食材，确保人体所需营养摄入均衡 低温烘焙：食材原始结构自然呈现，确保原汁原味，营养不流失 老少皆宜：低热量，高营养，膳食纤维丰富，适宜各类人群 省时快捷：小袋便携，即冲即食，方便食用，饱腹感强 绿色健康：不添加色素，不添加防腐剂，不添加香精，不转基因
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