炎热的夏季,很多人会想到喝菊花茶来降温去火,其实粥可以用来滋补身体,粥最宜养人,在大暑节气,可根据不同体质,选用适当药物,配制成药粥以养生。 德家蒲可可典型的“度暑粥”,可以选择绿豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥,这些食材都具有补气清暑、健脾养胃的功效,可以帮助安度盛夏。 绿豆百合粥 材料:绿豆、鲜百合 Tips: 1、两小把绿豆,清洗干净,放入碗中,备用。 2、锅中加适量的水烧开,把绿豆倒入锅里。 3、百合,反复洗干净,备用。 4、绿豆小火煮二十分钟,倒入百合中火煮5分钟关火即可。 绿豆,性凉味甘,能清热解暑,润喉止渴!绿豆的豆皮中含有大量多酚类抗氧化物质,可预防衰老!百合有清心润肺,安神去躁的作用,可以助你睡个好觉,绿豆百合粥,非常好的夏季抗属粥。 西瓜翠衣粥 材料:西瓜翠衣、大米、姜丝、葱花、白糖 Tips: 1、处理好的西瓜翠衣切成条,备用; 2、锅中加入水和大米,烧开转小火煮30分钟至,米粒熟软; 3、掀开盖子,加入姜丝、西瓜翠衣条,煮1分钟; 4、加入少量白糖,搅拌均匀,撒入葱花,即可; 西瓜翠衣,是一种天然药方。将西瓜的瓜瓤吃干净后,可以将瓜洗净,用刀片削去瓜皮,余下的介于瓤与皮之间的部分,称之为西瓜翠衣。 西瓜翠衣比西瓜瓤的营养价值更高,可治暑热烦渴、中暑等症状。 德家蒲可可:粥养胃、养人,在夏天,粥也不失为抗暑佳品,酷暑难耐,快来点粥解暑吧,度暑粥帮助我们安度盛夏。
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