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胚芽米与普通精白米有什么区别?

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发帖IP:中国山东济南

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 楼主| 发表于 18-04-19 09:40 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自山东
胚芽米是指稻谷在加工过程中能保留其胚芽部分的一种精制米,其中胚芽位于胚轴的顶端,蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等在一粒大米中按重量只占3%,但其营养却占一粒米的80%因此,胚芽是大米中的营养黄金被誉为天赐营养源
胚芽米和白米相比,胚芽米更具有均衡营养的功能,它是具有生命的东西,浸水后会发芽这是和白米没有生命力的本质区别。  
胚芽米中的米糠层和胚芽,含有丰富的脂肪、蛋白质及纤维,丰富的维生素BED,还有丰富的人体必需微量元素。它能提高人体免疫功能,促进血液循环但是我们平时所吃的精白大米是糙米去掉了米糠层和胚芽,剩下的是胚乳(精白大米),它只有淀粉和热量。而稻米原有的丰富而可贵的维生素及矿物质,在碾制过程中却全部流失,非常可惜。
·张牌生态胚芽米是·张健康农场精心培育出来的营养价值超高的稻米,胚芽存留率在80%以上,稻米“喝”的水,自然是天上的雨水;而防治病虫害主要靠轮作、稀植和放养青蛙---虫螨、七星瓢虫等害虫的天敌,决不会施用农药化肥。在洪·张健康农场您可以看到稻田里悠然自得的鸭子和“横行霸道”的螃蟹,不仅还原了大自然的生态平衡,更避免了农药对水稻的污染,让您和家人吃得更放心。与此同时,为了避免产量越高,米香越淡,洪·张健康农场一年只种一季稻,严格控制稻米产量,有效提高生态胚芽米的营养成分。
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