寻味重庆：一份骨灰级吃货的重庆美食攻略，三天三夜都吃不完【中】！ - 泰安论坛

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我来了，我来了...

话不多说，直接上干货呀！

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江渝不关门是我做攻略的时候看到的一家，24小时营业，全年无休；一道水煮肉片只要14元，这道菜是招牌菜，忙的时候一天能卖上千份；老板是个小胖子，忙的时候会一直“水煮”“水煮”“再加一个水煮”，老板说：“这就是江湖rap！”

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一家超级小的店，自己种下的草，自己来拔！来到店里就跟老板说，我们从网上看到说超级好吃来的，老板笑眯眯的说：“你们觉得好吃才是真的好吃！”

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必点就是招牌水煮肉片，吃到的第一口简直觉得要幸福死了，肉片滑嫩，辣不抢眼，麻也不争位；一切感觉就是刚刚好；铺垫在下面的菜也是完美完美再完美啦！

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这个名字是不是觉得很好玩儿，其实也很直白，就是腰子和猪肝。味道也棒的很，腰子很嫩但是入味，下咽瞬间秒到的一丝丝辣让这道菜完美升华；猪肝却是软绵的恰到好处，别有一番美味。

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这个花菜啊，就是菜花啊！但素，味道全在腊肉身上；经过炒制腊肉完全不油腻，肥瘦刚好，入口软香有嚼劲；花菜的味道沾染了腊肉的烟熏味儿，跟我们这里的干锅花菜完全不一样呢！

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九村烤脑花就敢用一个烤脑花做名字的店，这个脑花真的好吃到开挂！

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15元一份烤脑花第一天是打包带走的，回家吃了第一口就决定，明天必须在这家店吃一顿！脑花真的是超新鲜，经过烧烤之后，依然很嫩，贴近锡纸的地方有一点点已经烧焦，吃到嘴里就会又一定的厚度；味道就是那种微微的辣和香麻，交融的恰到好处。

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说句公道话，我第一次吃到这么嫩的烤鱼！鱼肉鲜白，入口一抿就能化开；但是唯一想吐槽的就是鱼刺实在太乱太杂，心急根本就吃不了。

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